广州创利厨具有限公司--酒店风管食堂厨房设备厂家

广州创利厨具有限公司是一家集商用厨房整体设计、设备定制生产、工程安装施工、售后维保一*式服务为*心的*业商用厨房工程企业，主营商用不锈钢厨具、厨房通风排烟系统、油烟净化工程、燃气厨具配套安装等*心业务，服务覆盖连锁餐饮店、星*酒楼、*关单位食堂、学校食堂、工厂饭堂、*队后勤厨房、商铺餐饮后厨改造等全场景，具备从前期现场勘测、图纸深化设计、设备选型定制，到现场安装调试、燃气报装对接、环保验收配合、后期维保维修的全流程服务能力。

设计原则

1、安全的原则　人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患，避免过多的尖锐设计，设备符合人体安全原则，从材料的选择，到安装的过程，将安全原则贯彻到每一个细节中，保障人在使用过程中的安全。

2、人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，必须按照正确的流程设计各部位的排列，大到整体的间隔布局，再小到灶台的高度，吊柜的位置的细节设计等，都直接影响到使用的效率和方便程度，要选择符合人体工程原理和参照厨房操作程序，再加员定岗定位设计，和双通原理，避免流程错乱，顺序对碰，从而提升整体厨房输出效率。

3、卫生的原则　厨房布局要以食药监局的硬性要求为基础。整体动线设计要严格做到食物生熟交叉、净污交叉，且凉菜即食裱花等特定区间需配置预进间；然后配置的设备要有抗御腐蚀污染能力，防止蟑螂，老鼠蚂蚁等有隙可乘，才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成，燃气设备应装置漏气感应装置，自动熄火装置，防止出现燃气空烧，泄露的可能性。

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商用厨房内湿度大,温度高,使用强度大,因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢厨具。我们常说的不锈钢是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某一材料.因此,同样顶着不锈钢的名字,钢材类成分比例不同,不锈钢的性能也有非常大的区别。

餐饮行业商用厨房设备使用不锈钢材质优点如下：一、洗碗池洗菜池，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，永*-会开裂。

二、不锈钢材质用料必定环保，无*无味，不会有辐射。

三、好清洗，没有卫生死角，好保养。

四、防火，耐高温。

五、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。

六、抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。

七、永**色，外面光明如新。

八、相比较其余质料，不锈钢质料是质优*廉的

厨房工程是星*酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂、食堂等厨房的设计、生产、安装和售后维修服务。

什么是厨房工程设计

厨房设计指的是餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。

商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后，这一套的商用厨房设备设施叫做厨房工程。

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现在大环境虽然不好，但是好的商场，良好的通风，干净便捷的不锈钢厨房设备，是商用店铺长久经营盈利以及过卫生检验的有效途径，当别人都放弃的时候，很快就是到了你扩大业务的时候了，我们公司有多年的商超，厨房不锈钢厨具设备生产经验，不锈钢通风工程建造历程经验丰富，可以给您节能又长效的使用过程。

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给您提供酒店，酒楼的通风工程，也提供了不锈钢的厨具设备以及场景，合理的动线，可以更加有效的利用空间，也让后厨不会变的很混乱，为你们提供了更时候营业的场地，为你们服务，让你们可以给顾客提供更好的餐品，生意红红火火，进入一个良性循环。